西瓜性属什么

西瓜性凉。 西瓜含有多种维生素，如维生素A、B、C、蛋白质，以及多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等。果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸的含量极其丰富，食用时可为人体补充一种。