白米醋可不可以泡腊八蒜呢

白米醋不能用来泡腊八蒜。 因为白米醋不是纯粮酿造的，口感无法保证。 咸腊八蒜要用普通米醋，因为普通米醋颜色浅。泡在里面的大蒜鲜嫩如初，色泽翠绿，酸甜适中，香气浓郁，腌制入味。