鱼刚死准备第二天吃怎么保鲜

法国科涅克白兰地 • 2022-10-4 • 生活百科 • 阅读 16

盐水浸泡内脏:不去鳞、不清洗，取出内脏，用10%的盐水浸泡鱼。热水处理法:将鱼去内脏后，放入80~90℃的沸水中，稍停片刻后捞出。此时鱼的皮肤变白，然后放入冰箱冷藏。冻结

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内脏盐水浸泡放入冷藏

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