生鸡蛋冻硬了怎么解冻

如果鸡蛋表面完好，没有开裂现象，可以直接在室温下解冻，2-3小时后可以解冻到新鲜鸡蛋的状态。 解冻至蛋壳与蛋液分离半小时。 如果蛋壳破裂，它就不能在室温下解冻。