燕窝是什么？

燕窝是由金丝燕喉咙分泌的粘液制成的。 金丝燕的头部有非常发达的粘液线，粘液分泌出来后可以在空气体中凝固成固态。金丝燕通过这一特点建造了自己的巢穴。