珐琅锅的优缺点

搪瓷锅具有导热性强、加热快速均匀、保温性好、不粘锅、易清洗等优点。 缺点是壶身较重，壶柄易烫且极不安静，火候不能及时控制。 与其他锅相比，搪瓷锅不具备干烧功能。 搪瓷