鲜海参怎么处理保存

将买来的新鲜海参洗净，用煮米淘洗水焯一下，再用清水清洗干净。内脏和人参口清洗干净后，放入冰箱冷藏。 或将鲜海参放入盛有蛋清和白糖的容器中搅拌，用清水洗净，放入高压锅中加热，取