饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。
”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。
因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。
民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
为什么除夕要包饺子过年为什么要包饺子?饺子饺子每年交在此时,寓意团圆,饺子形似元宝,寓意财源滚滚,象征团圆吉祥!
其实过年包饺子就是图个喜庆,准确的说,春节包饺子就是在大团圆之际变这样的去玩。
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