黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

1.准备食材:黄瓜、鸡蛋、红椒、葱、姜、盐、鸡精。 2.黄瓜切片，鸡蛋打散拌匀，葱姜切片，辣椒切段。 3.锅里烧热油，把鸡蛋在锅里煎熟，放在碗里备用。 4.热锅放油，放入葱、姜、红。