白酸菜怎么炒好吃

食材:酸菜丝200g辅料:辣椒丝、葱半根、蒜5根、大料1根、鸡精1勺、生抽适量。 酸菜用清水浸泡2分钟，捞出备用；锅里放油，热油，加入辅料翻炒；用酸菜翻炒；放鸡精；冒烟；加入大蒜翻炒2分钟即可食用。