黄豆最短时间泡发

用大豆制作豆浆、豆腐等食品时，浸泡时间最短为8小时，但水温应保持在20℃ ~ 25℃左右，浸泡时应保持室温。 而大豆制作豆芽的浸泡时间最短为4 ~ 6小时，水温保持在20℃即可