水煎包子的做法为什么要放水 蒸熟的包子如何水煎

锅贴里的水放锅里是因为是生的。水放进去，盖上盖子，蒸饺就可以做到半熟半蒸了。不防水的话，蒸饺就炸了。 一般炸包子的水是顺着锅底冲下来的，最好不要超过包子的三分之一。