豆芽浸泡在水里为什么会长芽

豆芽浸泡在水里为什么会长芽,第1张

豆芽浸泡在水里为什么会长芽 为什么有的豆芽放到水里没事,捞上来会变绿色?

豆芽作为植物的幼芽,它的生长和其它植物一样,既需要呼吸氧气,又要光合作用

当它生长在水中时,虽然水中含有氧分子,但不能满足它的正常需求。

最重要的一个原因还是光合作用不足,没有直接接触阳光雨露,使它正常的植物叶绿素无法散发出来。

所以当它露出水面见到阳光后一段时间就会自然呈现出绿色来。

其实不光是豆芽,许多植物的幼芽都是这样。

像竹笋就是一个例子。

虽说是在土中,但道理是相同的。

很简单,就是光合作用的结果,即使你不用水泡,时间一长一样变绿。

不想它变绿,放暗盒即可。

在常温下,豆牙经由湿水、发涨、生芽的过程形成。

最佳出售时机是瓣芽呈白黄色,有很小且色嫩黄的真芽,此时卖相最好。

稍放,便会渐绿

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