你好,我是小农夫。
趴地虎在我们当地叫(林古)也有人叫蠢鱼,为什么叫蠢鱼,因为它很少动,一般都是趴在石头上,或者沙子上,还经常在水浅的地方趴着,所以非常好捉,连小孩都可以捉到。
在小农夫童年里,最高记录一个下午钓过1斤有多。
以前鱼多,就用水泥袋那根棉线绑着蚯蚓就可以去钓了,发现鱼群集中点就坐下来慢慢钓,旁边放个小水桶接鱼就好了。
由于没有鱼钩直飞到桶里就好,也非常方便。
农村水域过去常见的小鱼:“趴地虎”,现在价格不菲,为啥却很少见了?1.电鱼人太多了。
以前小时候电鱼机是非常少的,都是自主研发的土电鱼机较多。
不像现在电鱼机太泛滥了,几百块就可以在网上买个,加上现在机器发达了,会做的人更多,所以太泛滥了。
那么多人去电,虾米都被电光了。
2.野生鱼值钱了。
以前像趴地虎这些小鱼,很多人都看不上眼,更别说专门去捉了。
现在知道野生鱼好吃了、值钱了,专业捉鱼的捉来卖,业余的捉来自己吃,这样大量的捕捉,所以就越来越少了。
3.环境污染问题严重。
以前就农村的小水沟都有很多趴地虎,现在的小水沟都没生物了。
养猪场和其他有污染的公司都在偷排污水,鱼类根本没法生存。
趴地虎在我们当地卖的非常少,一般当成杂鱼卖,大概22-25块一斤,都是那些专业电鱼的在卖。
虽然现在禁止电鱼了,但在农村还是很常见的,特别大雨过后,走了一波又来一波。
哎!我是农夫分享农村身边事,关注食品安全!
过去的农村,池塘遍布,几乎每个村子都有水塘、水坑,有的还是常年有水,村边的河水、溪流也是终年流水不断,鱼类资源也是相当的丰富,过去钓鱼根本不需要价格昂贵的钓具,也不需要购买商品饵料,鱼多才是硬道理,使用竹竿,绑上鱼线,使用蚯蚓不一会就能够收获满满,过去钓鱼的少,鱼也多,而且是钓鱼的地方也多,找个水坑里面就会有鱼,现在情况却大不一样,很多河流都是多年干涸,很久很久都没有流过水,村里的水塘也变得稀少了很多。
钓鱼的时候,有一种小鱼是特别的讨厌,很多钓鱼人是最讨厌这种小鱼,别看个头小,力气和吃相却是极其的凶猛,能够把你的漂给拉黑,让你心中狂喜,安耐不住的赶紧拉杆,心想这肯定是一条大鱼,但拉上来的手竿,是跟空杆没有什么区别,因为这鱼也太小了,小的根本就没有一点拉鱼的力度可言,这种最大十来公分长的小鱼,拥有一个硕大的头,鲶鱼一样阔大的嘴,身体上斑斑点点,看上去透明状,能够从外部就能够看到这鱼的内脏,而且它吞食的鱼饵蚯蚓,能够看到吃到了哪一个部位,这种鱼就是:“趴地虎”。
这鱼也被叫做傻鱼,经常趴在水底一动不动,也不怎么怕人,在岸边也经常能够看到,傻傻的一动不动,用小网兜一扣,就能够捉住,这是一种喜欢在水底活动的小鱼,别看个头不大,但性情凶猛,尤其喜欢吃肉,对于蚯蚓是没有抵抗力,钓鱼时候遇到这货,使用蚯蚓的话,哪肯定是连杆上鱼,只不过上的鱼都是趴地虎,其他鱼是根本钓不上来,过去这种趴地虎非常的多间,只要是水体清澈的水域,都能够有这种鱼的存在。
趴地虎学名叫做沙塘鳢。
也被叫做虎头鲨,这些厉害的名字跟趴地虎小小的体型很不符合,但趴地虎确实性情凶猛,个头虽小,战斗力却是不弱,所以即便是个体很小,依然能够存活于各种大鱼的水域,照常的繁衍生息,趴地虎繁殖能力很强,过去多的,使用一根蚯蚓,不一会就能够钓上来一大盆,别看趴地虎貌不起眼,也是一种美味的食材,不用去除内脏,放置在清水里面两天之后,让它吐出污秽,就可以制作成为美味的菜肴。
趴地虎可以油炸,爆炒,也可以炖汤,肉质鲜嫩,而且没有腥味,口感嫩的是其他鱼类不能比拟的,随着我们生活条件的提高,对于食材的追求愈发的极致,这种过去没人要的趴地虎,这几年价格不菲,而且由于没有人工养殖,并没有真正的形成供需市场,野生的趴地虎,到城里一种独特的美食,价格不菲,还很难寻觅,趴地虎之所以变少,跟我们的环境改变,是有直接关系的,水域的减少,以及水体污染,都是趴地虎变少的主要原因随着这几年环境的明显改善,现在只要有水域的地方,基本上又有了趴地虎的活动,相信不用多久,这种过去常见的小鱼,又会像过去一样的多,味道鲜美的趴地虎,你吃过吗?欢迎大家补充评论留言。
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