撞鸡蛋最好用哪个部位

撞鸡蛋最好用哪个部位 清明为什么要画鸡蛋、撞鸡蛋？有什么来历？

Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第198条原创回答。

今天我们来说说清明节为什么要画鸡蛋、撞鸡蛋。

清明节与春节、端午节、中秋节同为中国四大节日之一，清明节本是二十四节气之一，融合了寒食节、上巳节之后才成为如今我们所见到的样子。

清明节扫墓、祭祖、吃青团、打秋千。

有的地方还要吃鸡蛋，尤其是山东部分地区不光要吃鸡蛋，还要画鸡蛋，撞鸡蛋。

为什么清明节要吃鸡蛋呢？有以下几种说法：一、来源于寒食节因为寒食节不能生火，要吃冷食，所以煮鸡蛋这种食物可以提前做好，寒食节当天就可以食用，比较方便，所以清明节吃鸡蛋的习俗就流传了下来。

二、来源于上巳节人们为了求子，将禽类的蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等煮熟，图上五颜六色的颜色，从河水的上游抛下，下游的人们争相剥食，食后便可怀孕。

三、代表着生机与希望中国古代神话中，开天辟地的盘古就是在鸡蛋一样的混沌中孕育，“天地混沌如鸡子，盘古，盘古生其中”。

为什么清明节要撞鸡蛋呢？有几种说法：一、很多地方有小朋友会拿着鸡蛋，几个小伙伴互相撞击，算是小孩子的一种乐趣了吧。

清明节这样严肃的日子里，小孩子之间撞鸡蛋玩耍，给小朋友之间保留一丝的童趣。

清明节除了画鸡蛋，还有一种镂雕鸡蛋的习俗。

二、有的地方，鸡蛋在墓碑上撞碎，剥去蛋壳，象征着“脱壳”，预示着生命的更新，期盼子孙出人头地。

清明节为什么画鸡蛋，撞鸡蛋，你了解了吗？如果说春节是总结去年，展望来年，庆祝丰收的节日，那么，阿骞觉得，清明节除了祭祖、扫墓，缅怀先人之外，更是象征着新的开始。

在这万象更新，春暖花开的节日里，应当出去走走，感受一下大自然。

更应该开始播种，不只是播种粮食，更应该播种新的希望~！春暖花开，新的开始，我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！感谢支持~！觉得本文不错的朋友，点个赞再走呗~！食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精

最早来源于对生育的渴望。

我们知道，盘古开天地之前，是沉睡在一个蛋中间的。

等他醒来，拿盘古斧劈开这个蛋，重而浊的沉下变成地，轻而清的浮起来变成天。

你看，连盘古这个最开始的大神都是从“蛋”里面出来的。

至于商汤的老祖宗契和秦的始祖大业全是吞玄鸟卵，感孕而生。

所以鸡蛋在华夏文化里面，代表生命。

我们对生命的敬畏，体现在这枚小小的鸡蛋上面。

据《管子》记载，春秋时候，清明节习俗是人们在河流上游将彩绘或者雕刻精美花纹的熟鸡蛋投入河中顺流而下。

下游的女子如果能够在河里面捞到，剥了吃下，就能怀孕。

对于这个传说，我半信半疑。

但是我相信那时候的人们已经将鸡蛋与生育联系起来了。

我觉得，从开始，清明节吃鸡蛋就是为多子多福，人多力量大。

还有个说法——因为寒食节不能生火做饭，所以需要头天生火水煮蛋用来寒食节吃。

发展到今天，由于寒食节和清明节相隔很近，两者合并吸收成了同一个节日，即现在的“清明节”。

所以，原来寒食节吃头天水煮蛋的习俗就在如今的清明节成为保留项目。

如今的清明节，小孩往往拿彩绘的水煮蛋互相比拼谁的更厉害！一方壳硬的，胜利。

胜利的一方预示着今年身体更强壮、长得更好。

小孩子们乐此不疲。

大人们不明白其中乐趣。

真的是人越长大越无趣啊！