苍术的主要产地分布:生长于海拔50米至1,900米的地区,多生在灌丛、林下、野生山坡草地或岩缝隙中,目前尚未由人工引种栽培。
分布在朝鲜、俄罗斯以及中国,国内主要分布于江苏、湖南、吉林、河南、山西、浙江、黑龙江、四川、甘肃、湖北、江西、安徽、陕西、辽宁、内蒙古、河北等地。
苍术产地苍术的性状:①南苍术为植物南苍术的干燥根茎,呈类圆柱形,连珠状,有节,弯曲拘挛,长约3~10厘米,直径1~1.5厘米。
表面灰褐色,有根痕及短小的须根,可见茎残痕。
质坚实,折断面平坦,黄白色,有明显的棕红色油腺散在,习称"朱砂点"。
断面暴露稍久,可析出白霉样的微细针状结晶,气芳香,味微甘而辛苦。
以个大、坚实、无毛须、内有朱砂点,切开后断面起白霜者佳。
主产江苏、湖北、河南。
此外,浙江、安徽、江西亦产。
以产于江苏茅山一带者质量最好,故称"茅术"或"茅山苍术",集散于南京者,亦称"京茅术"、"京苍术"。
湖北、江西所产,多集散于汉口,故亦称"汉苍术",②北苍术为植物北苍术的干燥根茎,呈类圆柱形,常分歧或成疙瘩块状,不规则弯曲,长约4~10厘米,直径1.5~3厘米。
栓皮多已除去,可见较多圆形茎基或茎痕,或有毛茸状芽附着,下方有小根脱落痕迹或短的小根附着。
表面棕褐色,粗糙。
质轻,易折断,断面纤维状,极不平坦。
断面黄白色,有红黄色或黄色油腺散在,并有明显的木质纤维束。
气芳香,味微辛苦。
以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳。
本种较南苍术体轻质松,油腺少,切断面不析出白霉样结晶,香气亦较弱。
质量较南苍术为次。
主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。
此外,山东、陕西、甘肃等地亦产。
河北各地所产的多集散于天津,故有"津苍术"之称。
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