池州是哪个市

池州是哪个市,第1张

池州是哪个市 池州市是安徽省的重要旅游城市,你知道哪些池州的美食小吃?

池州是安徽省的地级市之一,位于安徽省西南部,是安徽省著名的文化旅游城市。

池州是中国第一个国家生态经济示范区,其境内的九华山风景区每年都吸引了大量的游客。

除了美景外,池州的美食小吃也有很多,下面给大家分享一下到了池州有哪些美食小吃是不容错过的。

1、池州小粑池州小粑是池州的著名小吃,很多池州人的一天都是从小粑开始的,池州小粑是池州人最喜欢的一种早点。

池州小粑是以精面粉做皮,粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅,平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。

小粑的馅料可以是豆角、萝卜、粉丝、肉馅等,池州人最喜欢的还是腌菜馅的小粑,这是一种情怀,无论走到哪里,池州人永远忘不了小粑的味道。

2、东至米饺东至米饺又称为蒸米粑,是池州市东至县的一道地方小吃,深受东至人的喜欢,现在也逐渐成为冬至人喜欢的经典早点。

将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用。

蒸熟了可以直接吃,也可以油炸,都很美味。

3、臭鳜鱼臭鳜鱼又名桶鲜鱼,是徽州地区的经典菜,闻起来臭,吃起来却是很香很嫩。

臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味 。

安徽的不少地方都能吃到臭鳜鱼,但我最喜欢的还是池州的味道。

4、九华山素斋九华山素斋是九华山最有名的素食宴,到九华山游玩的朋友千万不要错过了。

九华山素食久负盛名,原料都是取自九华山上的各种食材,有竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、香菇、黄花菜、地心菜、马兰头、椿苗、蕨菜等山珍,制作时配以豆腐、面筋、冻粉、新鲜蔬菜和素油,清淡本色,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富。

5、七都臭豆腐七都臭豆腐是池州市石台县七都镇的著名小吃。

七都臭豆腐虽闻起来臭,但是吃过之后回味无穷,这种滋味让人很难忘怀。

七都盛产豆腐,其精湛的制作工艺使七都的豆腐格外好吃,用这种豆腐做成的臭豆干也是深受人们的喜爱,在整个石台县都经久不衰。

6、阮桥板鸭阮桥板鸭也是池州美味一绝,用来下酒简直就是极品。

正宗的阮桥板鸭为纯手工制作,不添加任何防腐剂,是真正的绿色食品。

阮桥板鸭加工历史悠久,宰杀后收拾好的鸭子经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,前后经过十二道工序制作而成。

阮桥板鸭有干、板、酥、香的特点,色香味俱全,确实是一道不错的美味。

以上6道池州美食味道都很不错,不少已经传承许多年了,到现在也是发展越来越好,味道也是逐渐完善,到池州的朋友可以找找尝尝。

当然,池州的美食远不止于此,还有很多,欢迎大家留言补充。

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池州面包

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