水煮生蚝要煮几分钟

煮牡蛎只起到过煮的作用。煮开后，再煮1-2分钟即可。牡蛎打开后，可以立即捞起。 然后可以炒生蚝，蒸生蚝，牡蛎汤等烹饪做法，都很好吃。 不建议一直用水煮生蚝。