18寸蛋糕多大

18寸蛋糕多大,第1张

18寸蛋糕直径约45.5cm,配方中油脂的用量高达面粉的60%左右,用于润滑面糊,使其产生软组织,并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气体,产生膨松效果。 8英寸的蛋糕有多新鲜

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