明油是什么制作成的

油 明油又叫尾油，是菜煮熟、变厚后浇在菜里的油，如鸡油、姜葱油、香油、蒜油、泡椒油等。 滴尾油的工艺在业内又称为滴油、包尾油、光油或批油。 增稠(通过添加淀粉)