腌过的猪蹄怎么做好吃

材料:腌制猪蹄600克、沙窝萝卜1个、大葱1根、干辣椒2个、生姜20克、枸杞20个、白胡椒粉1克、鸡粉1克、料酒20毫升。 1.将腌制好的猪蹄用冷水浸泡1小时，换水2~3次。 2.冲洗干净，沥干水分。