冰糖葫芦什么时候放盐

糖葫芦糖浆，因为糖浆常温后会凝固，所以需要加盐防止糖浆凝固。最好在糖浆快熟的时候，也就是出锅的时候放盐，这样盐不会很快融化。 煮糖浆时记得用冰糖