板栗为什么要板作文

溧阳特产有砂锅鱼头、碧影红裙、群鱼献花、剁椒鱼头、红扒鱼头、古法烙白玉、椒盐白壳虾专、蒜姜乌沙片、板属栗湖心鸭等。

溧阳丘陵山区盛产板栗，被列为江苏省干果生产基地。

所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。

溧阳板栗具有形色泽美观，大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点，以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。

溧阳板栗栽培品种较多，早中晚齐全，如：早熟种“处署红”、中熟种“青扎、焦扎”、晚熟种“大底青、重阳蒲”等。

从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场。