鸡蛋黄越黄越有营养吗

鸡蛋颜色越黄，含叶黄素越多，但很多绿色蔬菜的叶黄素含量远高于鸡蛋。 叶黄素对视力的好处确实是研究的热点，但是证据不足。 叶黄素对眼睛和视力有好处。