大贝壳肉简单做法

先洗壳:清水中放入适量盐吐沙，然后洗锅烧开水，将壳倒入其中煮至壳开，然后将壳过冷，取出肉洗净。 将韭菜切成段 锅里热油，放入姜丝炒香，放入贝肉。 倒在贝壳肉上。