冻带鱼发红还能不能吃 冻带鱼发红是怎么回事?

冻带鱼太红了，不能吃。 冷冻带鱼的表面通常覆盖着银白色或灰白色的鳞片。如出现泛红或发黄，则考虑带鱼解冻中途或冷冻环境不合适，导致氧化变质，不建议跟随。