鹅蛋里面晃动能吃吗

鹅蛋晃动的原因有两个:一是鹅蛋存放时间过长，导致蛋清中的水分向蛋黄扩散，造成蛋黄膜破裂，会出现晃动声。 第二，细菌通过气孔或缝隙进入鹅蛋，在里面生长。