笋干发霉和发白的区别

如果笋干发霉，不仅外表会有白色的霉菌，还会散发出明显的霉味，而如果笋干是白色的，就不会有霉味。 笋干因为储存环境湿度过大而发霉，表面滋生白色霉菌菌丝，也使干硬的质地变软。