母鸡。
鸡孵蛋的过程需要21天，孵化期间温度要控制在37.5度左右。
具体的时间也受外界温度的影响，若是温度高可能会降低到19天。
若是温度低，就需要21天。
一般南方地区的温度稍微高一些，母鸡孵化的时间有19天的，即便到时间母鸡没有孵化，只要有正常胚胎的鸡蛋也能孵化出小鸡了。
母鸡孵小鸡注意事项环境要求：尽量给母鸡提供安全、安静的孵化环境，避免人类或者其他动物惊吓到母鸡。
在窝旁边放足量的玉米粒。
（此种食物可提供很高的热量，容易采食，消化慢，支撑孵化的时间长），放足够的水，水槽要稍重，不要被轻易碰翻。
母鸡饿时会自行出来采食饮水，不用可以抓出来喂，影响孵蛋情绪。
母鸡孵蛋的窝要宽敞，最好是母鸡选择的孵化窝。
也可找宽敞的器具，把鸡窝窝中的垫草转过来放入种蛋。
转挪母鸡时最好在夜间，动作要轻，环境要安静，光线暗。
不要惊吓到母鸡。
以上内容参考人民网-从受精到破壳 实拍鸡蛋孵出小鸡全过程、百度百科-小鸡孵化技术
鸽子蛋能不能用母鸡孵蛋，需要什么样的母鸡人们从鸡蛋得到了什么启发？
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