杏鲍菇有酒味还能吃吗

不建议再吃了。 杏鲍菇本身就有甜杏仁的香气和肉质牡蛎的味道。 杏鲍菇有酒味，说明存放时间长，没有通风，导致杏鲍菇变质发酵，产生酒精。 气味、腐烂、霉变。