铁观音是什么茶

铁观音茶属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶(发酵度为10%-90%)。 由于半发酵工艺的特殊性，乌龙茶有红茶的甘甜，绿茶的清新，花茶的清香。 而且，乌龙茶的香味不是来自