吉利丁粉和水的比例

胶粉与水的比例约为1: 20，即5克左右的胶粉，可以凝结100克清水。但是，这个比例是能够凝聚的基本比例。如果做果冻布丁，建议多放点吉利丁粉。 吉迪恩粉末与水的比例如下