怎样炸麻花又酥又脆 如何炸麻花又酥又脆

首先在面粉中加入小苏打、糖、盐、油、鸡蛋和水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，面团要软硬适中，面团要烤三次，每次30分钟。然后，用揉面的方法把面团压成块，再用刀切成长条的面片。拿一块面团，放入烤箱。