如何腌东北的酸菜做法是什么 东北酸菜怎么腌制?

东北酸菜的步骤:将白菜放在室外两三天，蒸发一些水分；外面剥一两片叶子，稍微冲洗一下，然后用刀把白菜切成两半；烧一壶开水。水烧开后，将白菜心朝上放入锅中，略烫；好好照顾它