红星是1949年成立的,是国家第一国营酿酒厂,收编北京近郊十二家老字号酒厂,汇集了酿酒人才和技术,独家传承了二锅头传统酿造技艺,1965年,红星向所属19家分厂传授二锅头技术,产生二锅头,其中包括牛栏山1981年,红星放弃二锅头的全名商标,只用红星,去其他家所有二锅头类企业共享二锅头红星的酒香比牛栏山强烈,入口后酒精香味比较强烈,后味稍甜,且留味持久牛栏上闻上去有麦香,入口柔和,,有大麦的味道二种二锅头都比较便宜,让大部分老百姓都能消费的起个人更倾向于牛栏山二锅头,容易下咽,不辣嗓子
两种酒对喝酒的人来说都可以。
红星二锅头烈一点,牛栏山二锅头柔一点。
但是,一定要看清楚不能喝液态法、固液法酿的酒,这两种酒喝多了要“断片”的。
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