干海参保质8年左右能吃吗

干海参八年后不能吃。 干海参的含水量比较低，不容易滋生细菌和微生物。只要保存得当，不受潮，一般可以保存2-3年。 变质的海参会变湿、发霉、变干、发霉或发臭。