新鲜大蒜杆怎么腌制好吃

1.准备食材:鲜蒜梗1000克，盐70克。 2.将蒜薹洗净，沥干水分，撕下所有叶子，留下蒜薹，用干净无油的毛巾擦干。 3.切3-4cm段，放入干净无油无水盆中，撒上盐，拌匀，放入无油中。