荷兰豆不焯水有毒吗

荷兰豆没有需要焯水才能去除的有毒物质，所以没有焯水，不会有毒。荷兰豆经过焯水后更容易油炸，经过焯水后的荷兰豆颜色更鲜艳，质地更脆嫩，涩味也可以去掉。