花蟹要蒸多久才能熟

一般的螃蟹蒸15分钟左右就能熟，大一点的螃蟹蒸20-25分钟就能熟。 螃蟹里有大量的微生物和寄生虫，需要长时间蒸才能杀死。 螃蟹富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，但性寒。