立夏吃鸡蛋,石头能踩烂。
这是一种夸张的说法,目的在强调立夏吃鸡蛋的重要性。
鸡蛋营养丰富,大人小孩皆可,特别在物质缺乏时代,鸡蛋不是想吃就可以吃的。
明天就是立夏,立夏是二十四节气之一,是进入夏季的第一个节气,是表示四月夏天的到来,天气温暖炎热了,在过去,冬季的鸡受寒冷影响,是很少生蛋的,春季暖和后才生蛋,到夏天就生更多的蛋,所以立夏吃鸡蛋便宜经济有营养很合算,不如现在一年四季鸡蛋充足。
天气进入夏季炎热天气,人的营养消耗也在增加,需要多补充营养,正好,这时鸡蛋多而新鲜又富足便宜,营养极丰富,所以就强调立夏吃鸡蛋,能添无穷力量生气,把石头踩烂。
在我小时,过中秋也难吃到鸡蛋,别说是立夏了。
现在的人生活改善了,天天都可吃到鸡蛋,立夏吃鸡蛋却演变成一种风气,一种习俗了。
明天5月6日就是2019年的立夏节气了,这一天之后,气温上升速度越来越快,炎热的夏天不远了,而人在炎热夏季环境中往往容易感到食欲不振,浑身没劲,尤其小孩子明显。
所以为了抵御这种夏季的不良反应,人们就总结出了很多关于 补身体的方法。
在我们那里还有一句谚语叫“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,而这个“疰夏”就是我上文中提到的,人容易食欲不振,身体乏力,为了防止这种症状的到来,人们通过吃鸡蛋来预防,小孩子“立夏胸挂蛋”大体就是这样一种预防立夏节气之后身体状况不佳的方法。
在我小时候,家里每年立夏的时候要煮上一锅“囫囵蛋”,清煮的那种,然后装到我和哥哥书包里,要保证鸡蛋完好不破损,晚上放学回家之后再吃,这样才能一年圆圆满满,顺顺利利。
不过我和哥哥在学校总忍不住,早早的吃掉这“囫囵蛋”。
而这句“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,大概就是站在健康的角度考虑的,毕竟鸡蛋营养成分高,不分老少皆可常年食用,立夏节气吃鸡蛋,对于小孩子来说自然是非常好的。
吃过鸡蛋,身强体壮,能踩烂石头。
不过在我看来,鸡蛋我们常年都吃,断然不至于要在立夏才吃,所以健康考虑的这层意思可能并没有那么大含义,更具体的说,应该是一种长久以来保持的传统。
毕竟有些地区立夏有“斗蛋”之说,将煮好的鸡蛋挂在小孩子胸前,看谁的鸡蛋能够保持不破,这就是斗蛋,而且鸡蛋圆圆润润的,也和生活的圆满,以及夏季的平安健康像契合,自然也就流传至今。
所以立夏吃鸡蛋,这本就是一种传统,加上鸡蛋不伤脾胃,老少皆宜的特点,也深受人们喜爱。
而在我父母那辈人身上,立夏吃鸡蛋的意义更值得我们了解,他们那代人那个年代,缺衣少食,物质匮乏,往往到了立夏节气的时候,吃鸡蛋就是为了犒劳自己辛苦劳作的生活,同时也是一种对美好的期盼。
另外,在立夏这天农村还有很多习俗,比如不要称体重,不过不知道多吃鸡蛋会不会增加体重,总之鸡蛋对于我们的生活是不可或缺的营养和美食,同时鸡蛋对于一些病人也不忌口,这才是鸡蛋真正的价值所在吧。
(文/阿冰)
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)