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高油酸是什么意思

源天 • 2022-10-7 • 生活百科 • 阅读 18

高油酸是什么意思,第1张

高油酸是一种单不饱和ω-9脂肪酸，存在于动物和植物中。 化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH) 氢化并加入油酸得到硬脂酸 油酸的双键反式异构体称为反式油酸。 油酸

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