杏鲍菇怎么挑选 杏鲍菇怎么挑好的

1.气味:有独特的杏仁味，杏鲍菇因其独特的杏仁味而得名。所以在挑选杏鲍菇的时候，一定要闻一闻味道，不要和普通的杏鲍菇混淆。 2.看菌盖:杏鲍菇的菌盖是平的但是边缘不会上翘，像个小帽子，没有。