什么是叉烧肉与红烧肉有什么区别

叉烧肉是烤肉的一种，指经兽医检验合格的猪肉和家禽，是添加酱油、盐、糖、酒等调料制成的熟肉制品。腌制后插在特制的叉子上，用电或木炭烧烤，是一种广东烤。 多成