百合干的好还是新鲜好

1.两者营养价值差别不大，主要区别在于含水量。 百合干是用鲜百合干的，含水量比鲜百合低。 另外，两种吃法也不太一样。新鲜的百合可以用来做各种菜肴，无论是炒还是汤炖。