鸡蛋怎么放置,大头还是小头朝下

放鸡蛋时，小头朝下，大头朝上，这样蛋黄上浮后可以粘在大头的气室下面，这样可以延长鸡蛋的保质期，长时间不会出现散黄和异味，这样可以有效保护蛋黄，不会。