卤猪蹄的制作方法

富含胶原蛋白的美食:将炖猪蹄剁成小块，将杂毛清理干净，用清水冲洗数次。将猪蹄放入冷水中煮熟，捞出浮在表面的浮粉，然后捞出沥干水分。高压锅加入适量水，加入干红和麻辣。