白萝卜有白须了能吃吗

1.白萝卜是根菜，时间长了会发芽。只要不变质，不含有毒物质，就可以吃。但是发芽后的白萝卜容易出现空心黑毛中间的现象，这是白萝卜向根部输送营养物质造成的，这样白须白萝卜吃起来就是这个味道。