煎牛排放油吗

炸牛排需要油，一般推荐黄油。 用黄油煎牛排，新手不容易烤焦。可以掌握成熟度，煎出来的牛排很嫩。 在家里用色拉油很容易把牛排煮过头。 黄油是由牛奶加工而成的一种。