豆汁和豆浆的区别

豆浆的原料是大豆，呈乳白色或淡黄色。它富含植物蛋白、磷脂和钙。制作时需要研磨、过滤、熬煮。豆汁以绿豆为原料，呈灰绿色，含有维生素C和粗纤维。