怎样做牛肉丸好吃又简单

材料:牛肉300克，洋葱1根，葱1根，酱油1勺，料酒1勺，盐半勺，鸡精半勺，胡椒粉2克，鸡蛋1个。 1.把肉切成小块，做成肉末。 葱姜切碎。 加入葱花、姜末、1勺酱油、1勺料酒和半勺盐。